第23章 与春老别更依依，炭烤鳗鱼美滋滋(第1/2 页)

其中收获最多的就是蛏子了，有满满的三大桶。

不得不说王叔说的还是有道理的，果然是人多力量大啊。

要是余笙笙和李春生两个人去，能够有一桶蛏子都不错了，全军营的人都出动了，这才一会儿，居然就弄了三大桶了。

这三大桶，别说明天的菜有了，就是省着点吃，连吃几天都没有问题了。

只是这岛上没有冰箱，这些蛏子不好保存，只能先用海水养着先，而且还要勤换水，要不然很容易就死了，这海鲜，要是死了的话，那就不能吃了。

除了蛏子之外，其中还收获了两条大鳗鱼，几只花蟹，还有一桶小八爪，一桶各种各样的海螺。

有青口，黄花螺，小花螺等常见的种类。

余笙笙挑了一下，将死的挑了出来，然后用清水养着，再放点盐进去，让这些海螺先将沙子吐干净。

去赶海，大家都弄湿了衣服，包括余笙笙也是，而且刚吃饱，去海边这么折腾了一遭，众人都有些饿了。

余笙笙准备做个夜宵。

她将几只花蟹杀好，又取出来一些蛏子和海螺肉，然后加入姜，白酒腌制。

她准备做海鲜粥。

淘米之后，大火将粥烧开，然后再放入腌制好的花蟹等。

将海鲜煮熟后，再加入一点薄荷叶，葱花，一锅人热气腾腾，鲜美到极致的海鲜粥就煮好了。

这简直就是简单版的砂锅粥了，这天气，吹着海风，吃上一碗砂锅粥，别提多美了。

而且，这还不是最绝的。

因为在路上，那两条鳗鱼都蔫了，这大热天放到明天肯定会臭了，所以刚回来，余笙笙就教着李春生将鳗鱼给处理了。

先用开水将它表层的黏液烫掉，就可以轻而易举地将鳗鱼处理清洗好了。

将鳗鱼切成小块，然后支起来一个炭火炉子，架上用铁丝临时弄出来的烤网，就可以做炭烤鳗鱼了。

将铁丝烧热后，再将鳗鱼一块块扑上去，听着滋啦滋啦的声音，看着鳗鱼迅速被高温炙烤得蜷曲起来，实在是一种极致的享受。

虽然调料匮乏，不过余笙笙还是不想浪费了这么纯天然的好食材，所以调制了一个简易版的照烧汁。

将鳗鱼烤熟后，然后裹上照烧汁，再放到烤网上烤到微微焦黄的状态，一道炭烤鳗鱼就做好了。

吃着酱香浓郁，口感嫩滑的鳗鱼，配着一

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